CLOENDA AL FORNERET

CORTANDO CHAPATAS.

Hoy miercoles, 25 de abril emos echo un catering para todos nuestros familiares y gente de la generalitat. Estos dias atras estuvimos preparando canapes y massa de ojaldre para que nuestros familiares, y otras personas puedan probar los productos y vean como trabajamos. A continuación os explicare todo lo que emos echo esta mañana, primero de todo emos llegado al forneret sobre las 9:00 de la mañana y nos an avierto cal la cinta para que nos pudieramos canviar, nos emos canviado y emos empezado a preparar toda la mesas todas las sillas etc. Luego el Miquel a encendido el pequeño horno que tienen, tengo que decir que este horno tiene ruedas debajo para poder-lo trasladar a cuelquier lado pero tiene un pequeño problema, y esque se necesitan varias personas para trasladar-lo ya que pesa alrededor de 500 kg. Bueno pues eso que el Miquel ha enxegado el horno de piedra que va con leña, luego he ido al obrador y emos estado acabando los canapes y la masa de hojaldre, mientras algunos de mis compañeras estaban en cal la cinta practicando con la bandeja para ofrecer bebida y pequeñas degustaciones de canapes, bombones, cocas alos familiares. Despues a venido el Jordi Nieto nuestro tutor del ptt acompañado del otro tutor de informatica a darnos unas chaquetas muy chulas, alos camareros les han dado la chaqueta de color granate y alos que estaban en el horno y trabajando con massa, una de color blanca, nos emos puesto cada uno su chaqueta correspondiente y entonces ya a empezado a venir gente y cada vez venian mas gente, hasta alcanzar alrededor de unas 30 personas luego los camamreros ya an empezado a servir ala gente bebida cava, cocacola, fanta, agua y al rato han entrao gente dentro de cal la cinta y ya es quando emos empezado a acabar de decorar los canapes, la massa de ojaldre la emos empezado a rellenar con unas mangas pasteleras. Despues han empezao a sacar chapatas pequeñas i las emos ido cortando por la mitad y untandolas con tomate y aceite y poniendoles queso, jamón, butifarra blanca dentro de las chapatas. Cuando acababamos los pequeños bocadillos emos empezado a repartir con las bandejas ala gente, luego han empezado a dar un pequeño discurso el director de ptt de catalunya y dos personas mas, agradeciendonos todo el esfuerzo que emos echo y el Miquel nos ha dicho que cuando le digieron si podriamos ir a formarnos a su pasteleria se lo penso porque nunca habia tratado con chicos de un ptt y eso pero se lo comento a su hijo Jordi y al final decidieron que si porque ivan a aprender ellos y nosotros. Luego el Miquel a dicho a nuestros familiares que podian ir a visitar el obrador y el pequeño museo que tienen en la planta de arriba. Finalmente hemos emos repartido unos bombones y cocas que hizimos ayer, y al acabar emos empezado a comer nostros un poco ya que teniamos hambre de estar hay toda la mañana, pero ha valido la pena estoy muy contento de como nos ha salido, y me da trsiteza de que ya mismo no vayamos mas a formarnos en el Forneret porque he aprendido y nos han enseñado muchissimo.

HORNO DE LEÑA.

TRABAJANDO TODOS.